Mirándanos
Nace de la union de las palabras Arándanos y Mira
Mira, en la provincia del Carchi es el lugar de la primera finca de producción de arándanos en el Ecuador.
La finca queda entre 2880 y 2930 meros de altitud y fue escogida por sus temperaturas relativamente fría: entre 5 y 6C en la noche (mínimo 2-3 C) y 18 a 19 C en el día (Máximo 23 c) siendo este el rango de temperatura ideal para producir una fruta de calidad, que se diferencia de otros arándanos producidos en el mundo.
Producto de exportación
Nos destacamos por la calidad
Como el objetivo de la empresa es exportar la fruta, requiere una ventaja competitiva frente a los demás arándanos del mundo y debe destacarse por su calidad en:
El cruch, la firmeza de la fruta
El diámetro de la fruta.
la dulzura de la fruta ("Brix")
El "Bloom", la capa blanca exterior.
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Recetas saludables con arándanos
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